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Cabrilla

US$ 350,00

Descubre Calico, un vino tinto de rojo rubí brillante con ribete violáceo, proveniente de San Antonio de las Minas, Baja California.

Con cuerpo medio, taninos maduros y excelente acidez, este vino fresco ofrece aromas de cereza madura y yogurt de moras, con un retrogusto sutil a madera y tabaco.

Ideal para acompañar risotto, cortes de carne o disfrutar solo. Cada sorbo refleja el carácter del verano 2023.

Sírvelo entre 14-16°C para disfrutarlo al máximo.

¡Déjate llevar por la magia de Calico en cada copa!

Descubre Calico, un vino tinto de rojo rubí brillante con ribete violáceo, proveniente de San Antonio de las Minas, Baja California.

Con cuerpo medio, taninos maduros y excelente acidez, este vino fresco ofrece aromas de cereza madura y yogurt de moras, con un retrogusto sutil a madera y tabaco.

Ideal para acompañar risotto, cortes de carne o disfrutar solo. Cada sorbo refleja el carácter del verano 2023.

Sírvelo entre 14-16°C para disfrutarlo al máximo.

¡Déjate llevar por la magia de Calico en cada copa!

Composición Varietal

60% Grenache 40% Tempranillo

Añada

2024

Características Organolépticas

Calico es un vino tinto con Matiz rojo rubí brillante y ribete violáceo.

Vino de cuerpo medio con taninos maduros y bien integrados.

Excelente acidez que genera un vino fresco y limpio.

Notas de frutos rojos como cereza madura y yogurt de moras.

Retrogusto de claras notas a madera y tabaco.

Persistencia moderada.

Análisis Químico

Acidez Titulable: 7.20 g/L pH: 3.25

Azúcar Residual: <0.2% (seco) Alcohol: 12.5% (v/v)

Un verano 2024 con golpes de calor intensos después de un invierno relativamente frío y con una alta precipitación pluvial. No obstante los golpes de calor, las uvas mantuvieron una elevada acidez total y un bajo pH.

Calico es un vino fresco, limpio con notas a frutos rojos y madera que acompañará espléndidamente rissoto, cortes o simplemente para disfrutar una copa de vino tinto.